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Nichts Neues!

5 von 5 Punkten
Wer das alles längst wissen wollte, konnte es bereits 1906 in Upton Sinclairs "Der Dschungel" nachlesen.

Danke!

5 von 5 Punkten
Ich will jetzt nicht auf Einzelheiten eingehen und wiederholen, was die begeisterten Rezensenten vor mir schon ausgeführt haben. Nur soviel: Ich wollte immer Vegetarierin werden, habe es aber nie geschafft. Seitdem ich dieses Buch gelesen habe, esse ich kein Fleisch mehr. Danke Jonathan Safran Foer.

nicht nur für Vegetarier

5 von 5 Punkten
dieses Buch sollte unbedingt jeder lesen, der sich Tier- und Menschenfreund nennt.
Gut recherchiert und nicht nur auf die Tierhaltung und Schlachtung in den USA anwendbar, sondern auch auf unser Land.

Der Autor hat nicht nur seine eigene Meinung und Thesen in diesem Buch "zu Wort kommen lassen", sondern auch
Leute die in der Fleischverarbeitung arbeiten, Farmer und Tierschützer.
Nicht trocken und langweilig sondern einfach toll geschrieben.

Lesenswert

5 von 5 Punkten
Ein wunderbares Buch, das in keinem Bücherschrank fehlen sollte. Ich habe es vielen Bekannten geschenkt, die angetan waren und ihre Haltung Tieren, der Natur, der Erde gegenüber überdachten.

Ein genial lesenswertes Buch

5 von 5 Punkten
Dieses Buch müssen Sie unbedingt lesen.
Allerdings warne ich Sie: Es verändert Ihr Leben.
Für sehr gute Freunde und Bekannte habe ich gleich zehn weitere Ausgaben geordert.
Empfehlen auch Sie es unbedingt weiter.

Produktbeschreibung

Schlank werden mit der Kraft der Hormone und Ihrer Bio-Uhr.

Kurzbeschreibung:

So wird und bleibt der Traum vom schlanken, gesunden Körper wahr - essen und bewegen nach der Bio-Uhr ist der (wissenschaftliche) Schlüssel dafür.

Der Schlaf ist die längste Fettverbrennungsphase am Tag. Lernen Sie, diese effektiv für sich zu nutzen. Entscheidend ist, den Körper morgens, mittags und abends jeweils mit dem richtigen Nährstoff-Mix zu versorgen, damit er das bekommt, was er gemäß seinem Biorhythmus optimal verwerten kann. Am Tag sind vor allem Kohlenhydrate als Energiequelle wichtig, um leistungsfähig zu sein. Die Nacht nutzt der Körper zur Erholung und für Reparaturen - eine eiweißreiche Mahlzeit sorgt dafür, dass die Energie dafür aus den Fettzellen kommt. Wer also das Richtige zum richtigen Zeitpunkt isst, macht bald nicht nur im Traum eine gute Figur! Das Buch erklärt, wie man den Einfluss des "Dickmacherhormons" Insulin hemmt und die Schlankmacher-Hormone gezielt aktiviert. Interessante Vorgänge, die sich Tag für Tag im Körper abspielen, werden veranschaulicht. Sattmacher-Rezepte werden ideal kombiniert mit Kraft- und Ausdauertraining für optimale Fettverbrennung.

192 Seiten
Klappenbroschur
ISBN 9783774287792

Quelle: www.gu-online.de
Stand: 10/2007

Aus der Amazon.de-Redaktion

Schlank im Schlaf klingt wie ein schöner Traum, aber es ist wirklich möglich. Allerdings nicht nach einer Salamipizza zum Abendbrot. Die Grundlagen dieses neuartigen Konzepts sind eine typgerechte Insulin-Trennkost sowie Essen und Sport im Takt der biologischen Uhr. Wie die Bio-Uhr tickt und was auf dem Speiseplan stehen sollte, hängt vom persönlichen Urtyp ab: Nomade oder Ackerbauer?
Isst man morgens reichlich Kohlenhydrate, mittags vollwertige Mischkost und abends vor allem eiweißhaltige Lebensmittel, holt sich der Körper seine Energie in der Nacht direkt aus den Fettzellen, und man umgeht die Insulin-Falle. Außerdem wird die Produktion von Hormonen angekurbelt, die in der Erholungs- und Reparaturphase nachts für eine gesteigerte Verbrennung sorgen. Zwischen den drei Hauptmahlzeiten darf man allerdings mindestens fünf Stunden nichts essen.
Der ideale Partner der Insulin-Trennkost ist das Trunz-Training: ein Mix aus Ausdauer- und Krafttraining. Es feuert die Brennöfen in den Zellen richtig an. Individuelle Trainingsprogramme und Übungsanleitungen für Einsteiger und Fortgeschrittene stehen zur Auswahl.
Ganz so mühelos und bequem wie es klingt, ist das Schlank-im-Schlaf-Programm nicht, denn man muss schon einiges tun, bevor man abends die Bettdecke über die Ohren ziehen und die Hormone für sich arbeiten lassen kann. Und das nicht nur körperlich, sondern auch geistig: Man hat dieses Buch nämlich nicht mal eben auf die Schnelle durchgeblättert. Es enthält viele wissenschaftliche Informationen, Selbstests, Tabellen, (z. T. etwas komplizierte) Schaubilder und Pläne, die durchgearbeitet werden wollen, bevor man loslegen kann.--Dagmar Rosenberger

Leider auch nur Augenwäscherei!

1 von 5 Punkten
Hallo, liebe Abnehmwillige!

Auch mich interessierte das Buch sehr, denn es schien ein neuer Weg zu sein, seine überschüssigen Pfunde auf angenehme Art zu verlieren. Also kaufte ich das viel umworbene Buch und las es gleich mehrfach. Sofort begann ich, meinen Körper zu stählen.
Bei anderen Ernährungsumstellungen heißt es immer: "So wenig wie möglich und so gesund wie möglich essen, viel bewegen usw.". Dr. Pape verlangt, riesige Mengen an hochwertigen Kohlenhydraten in 2 Mahlzeiten zu verschlingen, abends Eiweiße usw.

Auch habe ich wieder mit Cardio- und Kraftsport begonnen und gab dieser Sache eine wirkliche Chance. Ich trinke nur noch Tee oder Wasser und ernähre mich genau nach seinem Rezept.

Heute habe ich erstmals den Umfang meines durch die Kohlenhydrate völlig aufgeblähten Bauches gemessen. Schön, ich habe 2 cm mehr als zuvor. Dann scheint es wohl doch nicht so einfach zu sein oder ich bin weder Nomade noch Ackerbauer.

Vor vielen Jahren wog ich 124 kg und hatte es satt, der Dicke zu sein. Ich ging ins Fitness-Studio, pumpte was das Zeug hielt, nahm noch an Kickbox-Kursen teil, joggte bis zu 31 km pro Tag, ernährte mich gesund und nahm innerhalb von 4 Monaten 40 kg ab. Das ist effektiv und auch für nicht Promovierte verständlich. Dahingegen viel essen um danach leichter/dünner zu sein ist für mich Augenwäscherei. Am Ende nutzt dieses Buch nur denen, die es geschrieben und vermarktet haben.

Schöne Grüsse
Tom

gutes Buch, gutes Programm, guter Preis

5 von 5 Punkten
Ich habe mir das Buch gekauft, da ich gern 5-10 kg abnehmen würde, um mein Idealgewicht wieder zu erreichen. Seit einer guten Woche esse ich nun in Trennkostmarnier und bin begeistert! Ich schränke mich Kalorienmäßig kaum ein, bin immer satt und fühle mich fitter. Vor allem ist dieses Programm auch im Alltag einsetzbar und schädigt den Stoffwechsel nicht durch Herunterfahren der Tageskalorienanzahl.
Im Buch wird zuerst eine kleine, allgemeinverständliche Einführung in den medizinischen Kern der Sache gegeben. Nur den Test "Nomade oder Ackerbauer" finde ich doof und hab ich ausgelassen. In einer Woche konnte ich mein Gewicht bereits um 1 kg reduzieren und bin wirklich begeistert.

Die Rezepte im Buch sind leicht nachzukochen und zu variieren und schmecken auch sehr gut. Auch beim Frühstück werden leckere Ideen geboten, vor allem aber für das Abendessen, die Omletts sind lecker und machen mega satt ;). Als Ergänzung habe ich noch das Kochbuch bestellt.

Und: JA der Titel ist irreführend, wer ihn denn wörtlich nimmt. Um Sport, Bewegung und bewusste Ernährung wird man nicht herumkommen, auch nicht beim Schlankschlafen.

Idee & Erfolg: SUPER, Buch: na ja....

4 von 5 Punkten
Dieses ist mein erstes (und vermutlich) auch mein letztes Diät- oder Abnehmbuch!

Mein letztes weil die Idee und das Konzept aus diesem Buch bei mir einfach sensationell gewirkt hat. Hab nach 6 Wochen 6 kg abgenommen. Die nächsten Wochen war ich dann nicht mehr so 100% konsequent in der Umsetzung. Aber nach 12 Wochen habe ich mittlerweile 10 kg abgenommen. Endlich weiss ich dank dieses Buches worauf ich achten muss beim abnehmen und werde trotzdem satt. Die ersten 2 Wochen waren allerdings nicht einfach. Die 5 Stunden Pause zwischden den Mahlzeiten waren manchmal schwierig. Und Abends auf Nudeln, Kartoffeln, Reis oder Brot zu verzichten und allein durch Gemüse, Käse, Salat, Joghurt und Fleisch satt zu werden war für mich auch gewöhnungsbedürftig. Aber nach 2 Wochen hatte ich mich dran gewöhnt und der morgendliche Gang zu Waage hat mich sehr motiviert weiter zu machen. Sport & Bewegung sind natürlich notwendig, allerdings brauch man kein Marathonläufer zu werden. Bir mir haben 2 x 30 Min Joggen und 2 kleine Einheiten Gymnastik in der Woche gereicht.
Ein Punkt Abzug, weil das Buch langweilig und teilweise auch sehr theoretisch ist. Macht keinen großen Spass zu lesen. Wichtig war für mich die Zusammenfassung auf dem Einband und die Erläuterungen bei den Mahlzeiten (Was darf man wann essen?).
Also Danke für die tolle Idee, das Buch selber allerdings hat Verbesserungspotential!

Trotz aller Zweifel - es funktioniert!!

4 von 5 Punkten
Hallo

hier eine kurze Rezension zu dem Buch "Schlank im Schlaf".

Was sofort zu erwähnen ist dass es tatsächlich funktioniert.
Ich hatte nicht daran geglaubt und wurde eines besseren belehrt-
ich persönlich habe innerhalb von 10 Wochen fast 7 Kilo abgenommen.

Es gibt viele interessante Rezepte.
Besonders übersichtlich gestaltet sind die Tabellen in denen man sehen
kann wann man was essen darf.

Und selbst wenn man einen Tag mal "sündigt" wird es einem nicht übel genommen.
Man kann also auch alles essen was man möchte.
Dementsprechend ist man nicht gefrustet und man bekommt auch keine
Heißhungerattacken.
So war es zumindest bei mir.

Es werden Sportübungen für zuhause empfohlen welche ich jedoch nicht
besonders gut finde, aber dies ist Ansichtssache.
Was man allerdings tun sollte, man sollte sich nicht nur an dem orientieren
was die Waage einem sagt.
Eine sehr gute und effiziente Methode ist Bauchumfang, Taille etc zu messen.

Allerdings habe ich auch drei Dinge die mir negativ aufgefallen sind.
Ich habe festgestellt dass man dieses Prinzip nur umsetzen kann wenn man single ist
Es wäre sonst auf Dauer sehr anstrengend.
Das Buch ist sehr wissenschaftlich geschrieben und dementsprechend langwierig zu lesen.
Manchmal ist es nicht verständlich weswegen was nicht zu bestimmten Zeiten zu sich genommen
werden soll z.B. Cappuccino.

Nun, das wars. Ich würde dieses Buch nicht empfehlen wenn es nicht wirklich
funktionieren würde. Ich war auch immer ein Skeptiker. Jetzt nicht mehr :-)

Kann nur Gutes berichten

4 von 5 Punkten
Habe dieses Buch meiner Mutter geschenkt, da sie mir erzählte, dass eine ihrer Freundinnen durch diese Methode acht Kilo abgenommen habe. Dennoch habe ich mal einen Blick herein geworfen und kann nur Gutes darüber berichten.
Das Buch ließt sich sehr gut, durch den Farbdruck und und die Bilder legt man es (auch wenn man selbst nicht abnehmen will ;-) ) nicht schnell wieder aus der Hand. Der Schreibstil ist sehr flüssig und sehr interessant geschrieben.

Zwar habe ich auch Rezensionen von Leuten gelesen, bei denen es nicht funktioniert hat, aber meine Eltern (die beide in Vollzeit berufstätig sind), hatten keine Probleme. Meine Mutter hat sieben und mein Vater neun Kilo verloren.

Ich schätze, bei jeder Diät kommt es darauf an, welcher Ess-Typ man ist. Personen, die lieber das Frühstück weglassen und allgemein lieber Salziges statt Süßem essen, sollten hiervon lieber die Finger lassen.
Hingegen eignet sich diese Diät besonders für Personen, die gerne viel und süß frühstücken und die beim Mittagessen nur ungern den Nachtisch weglassen. Außerdem muss man sich darüber im Klaren sein, ob man imstande ist, fünf Stunden am Stück nichts zu essen und sich dafür danach satt essen zu können, oder ob mal lieber kleinere Portionen über den Tag verteilt essen möchte. Ersteres ist für diese Diät nämlich unumgänglich, letzteres dafür aber verboten.

Wie bereits erwähnt, meine Eltern fanden diese Diät sehr gut, weil sie sich die "Essenspausen" gut angewöhnen konnten und somit eigentlich garnicht das Gefühl hatten, eine Diät zu machen.
Einziger Nachteil ist, dass meine Mutter jetzt keine Marmelade mehr zum Frühstück mag und schwarzen Kaffee (da der nur ohne Milch getrunken werden darf) jetzt erst recht nicht mehr ausstehen kann.

Produktbeschreibung

Das Kochbuch zur Erfolgsdiät: über 150 neue Rezepte für Eilige, Berufstätige und für die ganze Familie.

Kurzbeschreibung:

Köstliche neue Rezepte zum Abnehmen mit dem Biorhythmus und Mental-Tipps zum Durchhalten. Die ideale Ergänzung zum Basis-Titel und Power Plan für alle, die nach dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip leben.

Sie leben nach diesem Prinzip und suchen neue Rezepte für diese Ernährungsform? Das Schlank-im-Schlaf-Kochbuch hat sie: Rezepte mit dem perfekten Nährstoffmix, zum gesunden und einfachen Abnehmen. Wir erklären das Wichtigste ganz einfach und in aller Kürze: warum es funktioniert, was zu beachten ist und wie Sie sich langfristig damit ernähren. Und dann gehts auch gleich los mit über 150 neuen, pfiffigen Rezepten. Egal ob Sie berufstätig sind, wenig Zeit zum Kochen haben, oder die gesamte Familie zum Schlemmen am Tisch sitzt. Beginnen Sie den Morgen mit einem Kokos-Kiwi-Müsli oder einem knusprigen Brötchen mit leckerer Tomaten-Basilikum-Creme. Starten Sie gesund und abwechslungsreich in den Tag und kombinieren Sie selbst. Mittags haben Sie wieder freie Wahl bei Sandwiches und Salaten zum Mitnehmen. Und wer Zeit und Lust zum Kochen hat, kommt ebenfalls auf seine Kosten, denn von Suppen über Eintöpfe bis hin zu Nudel-, Fleisch- und Fischgerichten, ist für jeden etwas dabei. Und auch abends dürfen Sie schlemmen. Wie wär's mit Rotbarsch auf Sellerie-Basilikum-Püree oder einem Rindergulasch mit Artischocken? Und als Extra: Tipps, wie Sie für Partner oder Familie das Gericht schnell und ohne großen Aufwand in "Normalkost" verwandeln können.

144 Seiten
Format 235 x 170 cm
Klappenbroschur
ISBN 9783833807657

Quelle: www.gu-online.de
Stand: 10/2007

Aus der Amazon.de-Redaktion

Das Ernährungskonzept, nach dem das Schlank-im-Schlaf-Programm funktioniert, heißt Insulin-Trennkost. Insulin-Trennkost bedeutet essen nach der Bio-Uhr: Morgens sorgen Kohlenhydrate für einen Warmstart in den Tag. Mittags gibt es Mischkost und abends hauptsächlich Eiweiß und Vitamine.
So schaltet der Körper nachts auf Fettabbau und man nimmt im Schlaf ab. Der Vorteil: Man muss weder Kalorien noch Punkte zählen. Wichtig ist vielmehr, zur richtigen Zeit das Richtige zu essen. Der Nachteil (für alle, die gern snacken): Zwischen den drei Hauptmalzeiten gibt es mindestens fünf Stunden nichts. Diese Pausen sind nötig, damit der Insulinspiegel nach dem Essen wieder absinken kann.
Man sucht sich also einfach aus dem Kochbuch morgens, mittags und abends eines der Rezepte heraus, auf das man gerade Lust hat und das in den persönlichen Tagesablauf passt. Dafür gibt es neben schnellen Rezepten und Ideen für Essen mit Freunden auch Gerichte, die sich gut mit zur Arbeit nehmen lassen. Ebenfalls sehr praktisch: Damit man nicht für die Familie extra kochen muss, finden sich zu vielen Rezepten Erweiterungen, mit denen man die Insulin-Trennkost zur Normalkost ausbauen kann.
Die Rezepte sind relativ einfach nachzukochen, gut beschrieben und mit vielen Fotos illustriert. Die Kost ist abwechslungsreich (beim Frühstück nicht so sehr), die Portionen reichlich, und es gibt Traditionelles ebenso wie Exotisches. Zum Beispiel: Brötchen mit Schoko-Bananen-Creme am Morgen, mittags Paella-Salat als Take-away-Food und abends Rouladen mit Spargel. Zum Nachtisch sollte es ein Ausdauer- oder Krafttraining geben, damit über Nacht möglichst viele Pfunde verschwinden. -- Dagmar Rosenberger

Super Methode - super Kochbuch!

5 von 5 Punkten
Die Methode "Schlank im Schlaf" funktioniert und das sehr gut. Habe bereits 8 kg runter und das ohne zu hungern. Schlank im Schlaf ist keine reine Trennkost, da Mittags auf Mischkost gesetzt wird (KH+EW). Da darf man alles essen, auch ein Nachtisch oder Süsses ist erlaubt. Natürlich sollte man sich schon gesund ernähren und keine Pommes, Döner oder Pizza essen, auch wenn dies MAL erlaubt ist. Denn SiS ist ja keine Diät, sondern eine Ernährungsumstellung, die man durchaus sein ganzes Leben lang machen kann.

Das Kochbuch ist unterteilt in Rezepte für morgens, mittags und abends. Am Anfang wird die Methode nochmal erklärt, damit Neulinge sofort einsteigen können.

Die Nährwertangaben stehen unter jedem Rezept und es ist für Personen gedacht, die 100g KH morgens und mittags essen dürfen. Wer nur 75g KH essen darf, der reduziert eben die Zutaten, finde ich aber auch nicht weiter kompliziert.

Die Rezepte sind für 2 Personen ausgelegt und es sind wirklich große Portionen, so wird wirklich JEDER satt. Und das muss man auch, schließlich darf 5h anschließend nichts gegessen werden.

Ich koche jede Woche aus dem Kochbuch und bin einfach begeistert, habe schon zig Rezepte gemacht, vorwiegend mittags. Das man lange in der Küche steht, kann ich nicht behaupten und auch die Zutaten sind nicht exotisch. Gibt es in jedem gängigen Supermarkt.
Mein Mann, der nicht abnehmen muss, isst die Gerichte gerne und wird ebenfalls satt davon.

Fazit: Von mir eine absolute Kaufempfehlung, dieses Buch ist neben dem Grundbuch ein absolutes MUSS!

Gesund und effektiv, aber alles andere als einfach umzusetzen

3 von 5 Punkten
Nach mehrwöchigem Leben nach SiS bin ich grundsätzlich von der Methode überzeugt, fühle mich wohler und gesünder damit. Allerdings: Im Alltag mit Beruf und Familie ist das Konzept nach meiner Erfahrung doch oft nur schwer umzusetzen, und die Rezepte dieses Kochbuches sind dabei keine Hilfe. Klar, sie schmecken, aber viele sind schlicht zu außergewöhnlich und benötigen vor allem viel zu viel Vorbereitungszeit, um wirklich familienfreundlich zu sein. Die Mittagsrezepte kann man fast durchweg nur am Wochenende nutzen (wer hat in der Woche schon Zeit, jeden Mittag stundenlang zu kochen?), und abends hat man für nichtteilnehmende Familienmitglieder oft die doppelte Arbeit. Auch wenn das Buch behauptet, die Rezepte ließen sich für Partner und Kinder leicht durch Kohlenhydrat-Beilagen aufpeppen, meine ich: Das geht schlicht an der Realität in den meisten Familien vorbei. Denn mal ehrlich: Welches Kind lässt sich schon gern auf Salate oder auf Auberginen-Ricotta-Auflauf ein??? Andere Stolpersteine bei SiS finde ich die Einhaltung der 5-Stunden-Pausen, wenn man seine Zeit durch Arbeit und Kinder nicht nach Wunsch frei einteilen kann - aber auch am Wochenende oder im Urlaub, wenn ein spätes Frühstück alles nach hinten verschiebt und es schwer bis unmöglich wird, auch noch wie empfohlen bis 19 Uhr mit der letzten Mahlzeit fertig zu sein. Soweit ich das den Rezensionen des "Berufstätigen"-Kochbuches entnehmen kann, bietet das ja leider auch keine wirkliche Alternative. Zu guter Letzt ist die Größe der Portionen ebenfalls sehr gewöhnungsbedürftig, vor allem am Abend (und vor allem im Sommer, wenn es ohnehin schwer fällt, viel zu essen...). Ergo mein Fazit: So leicht, wie der Titel Schlank im Schlaf es verspricht oder es selbst die relativ einfachen Grundregeln verheißen, ist die Methode im Alltag nicht umzusetzen, man braucht ein gutes Zeitmanagement und wie bei jeder anderen gesunden Ernährungsweise halt doch ausreichend Disziplin. Schafft man das und lässt sich von dem ein oder anderen Ausrutscher nicht entmutigen, belohnt das Gefühl, seinem Körper damit etwas Gutes zu tun, die Mühen recht gut. Wie dauerhaft man es schafft, danach zu leben, ist ne andere Frage...

so macht schlank spass

5 von 5 Punkten
Ich war begeistert von dem 100%igen Zustand des bestellten Heftes.Der Versand klappte lange vor Terminzusage.
Zur Nachahmung unbedingt empfohlen.
Wolfgang

Tolle Rezepte, aber scheinbar auf starkes Übergewicht angelegt

4 von 5 Punkten
Seit heute habe ich das Buch nun auch. Ich versuche die Diät schon seit ca. 2 Wochen, aber langsam gingen mir die Rezeptideen aus, daher der Kauf.
Auf den ersten Blick sind die Rezepte wirklich sehr vielseitig. Von schnellem Snack bis zu aufwändigeren Dingen ist alles dabei. Auch die einführenden Kapitel, die die Grundzüge der Schlank-im-Schlaf-Diät noch einmal darstellen, sind sehr hilfreich.
Da in allen Rezepten sämtliche Inhalte (Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate) angegeben sind, hat man einen guten Überblick über die Menge an Kohlenhydraten, die man zu sich nimmt. Doch hier liegt leider auch das Problem: Laut Diät darf man mit einem BMI unter 30 nur 75g KH essen. Fast alle Rezepte haben aber 95-105g KH. Soll ich dann also immer Reste lassen oder die Rezepte nach Gefühl abändern?
Das hätte meiner Meinung nach anders gelöst werden können. Es gibt ja nur 2 Arten Menschen: die einen essen 75g, die anderen 100g. Die Rezepte sollten darauf Rücksicht nehmen und für beide "Esser" die Lebensmittelangaben variiert darstellen.

Bewertung Kochbuch

5 von 5 Punkten
Guter Aufbau des Buches. Zu Beginn allgemeine Einführung ins Thema und anschleißend Rezepte und Empfehlungen für die Zusammenstellung jeder einzelnen Tagesmahlzeit. Viele Rezepte haben wir bereits genutzt. Sehr lecker.

Aus der Amazon.de-Redaktion

Detlef Pape arbeitet bereits seit einigen Jahren zusammen mit Kollegen an Möglichkeiten, wie der Schlaf als längste Fettverbrennungsphase im 24-Stunden Biorhythmus optimal genutzt werden kann. Neben Schlank im Schlaf, Schlank im Schlaf. Das Kochbuch und Schlank im Schlaf. Der 4-Wochen-Power-Plan widmet sich der Mediziner jetzt denjenigen, die häufig aus Zeitmangel auf ungesundes Kantinenessen und Fast Food zurückgreifen.
Entstressen ist angesagt bei dieser Methode, ein paar Pfunde weniger auf die Waage zu bringen. Was bereits beim Abnehmwunsch anfängt: kleine Ziele setzen schützt vor Frustration. Wichtig ist ein gesunder Schlaf: ausreichend lang sollte er sein, rechtzeitig vor Mitternacht beginnen, in einem nicht zu kalten Raum stattfinden.
Das Prinzip, auf dem Schlank im Schlaf für Berufstätige basiert, ist eine ausgewogene Insulin-Trennkost. Ausgehend vom Body-Mass-Index wird der Kohlenhydratebedarf pro Tag ermittelt. Ist die Aufnahme von Kohlenhydraten, Mischkost und Eiweiß entsprechend verteilt, kann sich der Körper die Energie im Schlaf direkt aus den Fettzellen holen.
Sich satt essen und abwechslungsreiche Speisen zu sich nehmen lautet die Devise. Dazu geben die schnell zubereiteten Rezepte Gelegenheit: Gefüllte Zucchini mit Limburger, Kräutersalat mit Rindfleisch, Omelett mit Krabben und Gurkendip. Die Anregungen zum Abnehmen ohne Kochen im Wochenplan am Ende des Buches mögen für hartgesottene Nichtkocher attraktiv sein, werden aber sicher den einen oder die andere flugs zurück an den heimischen Herd führen.
Ein kurzes Kapitel über Ausdauertraining und Fitness im Büro runden den Ratgeber ab. - Anne Hauschild

Eine gute und praktische Anleitung zur Trennkost

4 von 5 Punkten
Bin zwar nur ein bißchen berufstätig, aber eine faule Hausfrau, deshalb diese Version aus der SiS-Reihe.
Die Erklärung der Insulintrennkost ist ziemlich einleuchtend und motiviert erstmal.
Angenehm ist, dass man sich zum Frühstück erstmal richtig satt essen soll, dieser Teil klappt ohne Probleme. Mittagessen ist auch kein Problem, da darf man ja Eiweiß und Kohlehydrate. Aber wenn man gewohnt ist, dass es abends der Einfachheit halber Brot mit was drauf gibt, ist es ziemlich anstrengend, sich für jeden Abend ein Rezept (ohne PAsta, ohne Brot!) auszusuchen, dafür einzukaufen und zu kochen.
Dafür ist der Rezeptteil sehr hilfreich und enthält auch viele leckere Gerichte, auch einige ohne Kochen mit Fertiggerichten aus dem Kühlregal, die sind dann allerdings auch nicht so prickelnd.
Auch die kurzen Zubereitungszeiten sind sehr motivierend, ich habe allerdings fast immer doppelt so lange gebraucht und die Mengenangaben liegen zum Teil ganz schön daneben.
Mir persönlich fällt es auf Dauer ziemlich schwer, abends auf Pasta, Pizza und Wein zu verzichten, und zwischen den MAhlzeiten 5 Stunden PAuse machen und dann trotzdem abends möglichst schon um 6 essen, wie soll das gehen? Da müsste man morgens ja wirklich sehr früh ...
Trotzdem ist dieses Buch eine gute und praktische Anleitung zur Trennkost, der Erfolg hängt wohl davon ab, wie konsequent man sich daran hält. Schlank im Schlaf ist leider auch mit Mühe verbunden.

Schlank im Schlaf

3 von 5 Punkten
Bis jetzt habe ich in meinen Bekanntenkreis die Erfahrungen gemacht das das Buch sehr positiv bewertet wurde. Was allerdings mit dem JoJo Effekt ist falls man sich nicht mehr daran halten sollte ist fraglich. Habe es schonmal ausprobiert allerdings ohne großen Erfolg da ich im Schichtsystem arbeite und keine regelmäßigen Mahlzeiten zu mir nehmen kann und somit das Buch in der Familie weitergegeben habe

Seit 4 Wochen mein täglicher Begleiter in die Küche!

5 von 5 Punkten
Das Prinzip "Schlank im Schlaf" funktioniert wirklich und das sogar richtig gut!!!! Ich habe früher etliche Versuche unternommen, meine überflüssigen Pfunde loszuwerden - jetzt habe ich alleine in 4 Wochen 5 kg abgenommen. Klar reicht es nicht aus, sich die Pfunde wegzuschlafen - ich habe weiterhin Sport (3x walken, 2x Krafttraining pro Woche) gemacht und auch die SiS-Regeln eingehalten. Bis auf eine Ausnahme (bisher): Selbst ein Abend mit Freunden, wo ich SiS mal SiS sein ließ und einfach das gegessen und getrunken habe, worauf ich Lust hatte, hat auf der Waage keinen negativen Dämpfer gegeben.

Ich habe mir alle 4 Bücher zu SiS gekauft, empfehle aber allen, die richtig durchstarten möchten, das Basis-Buch zu kaufen damit man das Prinzip versteht und auch - viel wichtiger! - mehr über die Prozesse im eigenen Körper erfährt!

Das Buch hat tolle einfache und schnelle Rezepte, die nicht viel Zeit rauben. Ich finde vor allem die Rezepte für Gerichte toll, wo man alles in eine Auflaufform schnippelt und dann nur noch in den Ofen schiebt. Und es schmeckte bisher alles soooo lecker!

Ich habe mir vorgenommen, mich weiter so zu ernähren, da es für mich die perfekte Ernährungsform zu sein scheint - ohne zu Hungern!

Schlimme Verdummung und rausgeworfenes Geld

1 von 5 Punkten
Als Ärztin beschäftige ich mich auch berufswegen viel mit Ernährung und Sport und den entsprechenden Stoffwechselvorgängen und habe dazu bereits viel Literatur gelesen. Die SiS Methode hat mich bisher nicht tatsächlich überzeugen können.

Hier soll noch einmal die Trennkostmethode (möglichst striktes Trennen von Eiweiß und Kohlehydraten), die in ihrer Wirkung nie bestätigt wurde unter neuem Namen verkauft werden.
Um dies zu vertuschen wird hier vermengt mit neuen oder teils auch nur verlorenen richtigen Erkenntnissen wie:
- mehr Muskulatur = mehr Grundumsatz, ergo sollte mehr Krafttrainung erfolgen statt nur Ausdauersport (dies ist die einzige Möglichkeit "Schlank im Schlaf" zu werden also Kalorien im Schlaf zu verbrennen, da Muskulatur, um sich selbst zu erhalten ohne dass sie bewegt wird, mehr Kalorien verbraucht)
- und dem (wieder neuentdeckten) Prinzip der großen drei Hauptmahlzeiten ohne ständiges Naschen, um dem Körper eine Insulinpause zu geben und Heißhunger zu vermeiden
- sowie der einleuchtenden Theorie, dass genügend Schlaf (= weniger Stress = weniger Cortisol) zu geringerer Hemmung des Fettabbaus führt. Hat der Mensch keinen Stress bzw. nur guten Stress ("Eustress") dann kommt er gar nicht auf die Idee Reserven für schlechte Zeiten anzulegen und der Mensch kann sein Essen genießen und wird schneller und dauerhafter satt, braucht keine Ersatzbefriedigung. Selbst die Auswahl der Speisen erfolgt eher nach dem, was der Körper gerade benötigt, da der Mensch die Muße und Ruhe hat, sich sein Essen auszuwählen und zuzubereiten.

Hier wird nun versucht das Ganze mit dem Berufsalltag in Einklang zu bringen und es werden Vorschläge gemacht, was man sich zum Frühstück oder (Kantinen-)Mittagessen aussuchen sollte, um der Trennkostidee noch zu entsprechen. Dabei sind Fertignahrungsmittel einbezogen und auch Fast Food und Kantinenessen. Soweit zwar praktisch, jedoch weit entfernt von einer ausgewogenen Mischkost und der Nährstoffmangel ist damit vorprogrammiert. Die Rezepte für den Abend sind dafür recht brauchbar und lecker. Aber ich wollte mir ja eigentlich kein Kochbuch zulegen.

Insgesamt ist die ganze SiS Theorie auf ganz grundätzlich falschen Annahmen beruhend.
Dass das Trennen von Kohlehydraten und Eiweiß Übergewicht reduziert bei gleicher Kalorienzahl würde ich gerne wissenschaftlich bewiesen sehen.
In der Praxis ist eine solche Trennung auch nicht so einfach, zumal alle Lebensmittel ein Mix aus Kohlehydraten und Eiweiß darstellen und somit manchesmal nicht einfach einzuordnen sind. Der Einfachheit halber oder um Mißverständnissen vorzubeugen haben die Autoren z.B. Milch komplett aus ihrem Programm gestrichen. Diese enthält Eiweiß, aber eigentlich sogar mehr Kohlehydrate. (Dass aber Müsli mit Fruchtsaft nicht jedermanns Sache ist wie hier in den Rezeptvorschlägen zu finden, wurde einfach übergangen.)
Die Behauptung, dass der Mensch Eiweiß von Kohlehydraten trennen sollte, da er als Steinzeitmensch diese Mischung angeblich auch nie zu sich genommen hätte, ist trotz ständiger Wiederholung einfach falsch und absurd. Der Mensch ist ein Allesesser und kann sehr wohl beides zugleich verdauen ohne Probleme. Auch der Urzeitmensch hatte viele Quellen, um sich mit Kohlehydraten zu versorgen, nicht erst seit dem Ackerbau.
Dass in unserer täglichen Kost Eiweiß eher Mangelware ist und zuviele schnelle Kohlehydrate gegessen werden, ist sicher richtig, sollte aber auch nicht dazu führen, die hier im Ratgeber empfohlenen Eiweißshakes aus fraglichen Eiweißhydrolysaten (meist Tierabfälle, widerlich) für teures Geld bei den im Buch angebenen Adressen (natürlich verlagseigene bzw. autoreneigene Vertriebe) zu kaufen. Dass dies hier im Buch so steht ist schlicht unseriös.

(Empfehlung von mir ohne, dass ich eigene Interessen damit verfolge: Sollte eine zusätzliche Eiweißeinnahme bei Krankheit, Rekonvaleszenz oder massivem Muskeltraining erforderlich sein empfehle ich "Glidine" aus der Apotheke für wenig Geld, rein pflanzlich aus Soja und Weizen, ohne (!) Konservierungsstoffe, Geschmacksstoffe, Farbstoffe, unkontrollierbaren Mengen an künstlich zugefügten Vitaminen.)

Einige explizite Kritikpunkte möchte ich exemplarisch anbringen
1) Die Punkteeinteilung der Kohlehydrate erscheint doch sehr willkürlich. Es ist nicht ersichtlich auf welche Portionen sich diese Punkte genau beziehen. Punkte für Eiweiß fehlen gänzlich.
2) Es wird hier lediglich eine Einteilung für Menschen mit einem BMI <30 und einem >30 und nach Geschlecht vorgenommen. Die Mengen, die ich essen müsste laut den angegebenen Rezepten und Fotos/Tabellen, würden bei mir unweigerlich zu einer Gewichtszunahme führen, da sie definitiv meinen Tagesumsatz trotz Sport übersteigen! (64kg bei einer Größe von 167cm, BMI 23, gewünschte Gewichtsabnahme 4-8kg, da Z.n. Schwangerschaft, Gewicht vor SS trainierte 57kg, Tagesumsatz ca. 2500kcal). Dieser Ratgeber ist scheinbar für massiv Übergewichtige, die jedoch mit einer "normalen" Kost und etwas Bewegung immer rasch abnehmen werden.
3) Ob zum Mittagessen mehr oder weniger oder gar keine Kohlehydrate gegessen werden sollen, soll jeder selbst herausfinden. Im Buch heißt es: Es gäbe eben Menschen, die mit mehr Kohlehydraten besser abnehmen. Hä?? Entweder die Theorie mit dem Trennen stimmt oder sie stimmt nicht. Was denn jetzt? Die, die dann zum Mittag Kohlehydrate kombinieren, kommen also nicht in die Insulinfalle und haben nicht schneller wieder Hunger? Dann könnten diese doch auch abends eine Mischkost essen und sich das Bomben-Kohlehydratfrühstück auch sparen und da auch die Mischkost essen, Hauptsache kalorienreduziert und Bewegung ist dabei??!! (Hier widerspricht sich das Buch)
4) Aber alle (egal welcher Kohlehydratverwertungstyp) sollen morgens die Kohlehydrate en masse reinschaufeln. Und in diesem Buch sind die Rezepte und Beispiele fast ausschließlich schnelle Kohlehydrate mit einem hohen glykämischen Index ergo hoher Insulinantwort! Der Heißhunger nach 2-3h ist vorprogrammmiert!
5) Denjenigen, die nach dem bombastischen Frühstück mit überwiegend schnellen Kohlehydraten wieder zu schnell der Heißhunger lahm legt, da das viele Insulin den Zucker gleich in die Zellen (auch Fettzellen) geschafft hat, wird empfohlen dann doch Zwischenmahlzeiten zu naschen. Vielleicht sollten diese Personen auch schon morgens mit mehr Eiweiß starten? Also gleich mit einer Mischung, die länger satt macht?
6) Die Empfehlungen für schichtarbeitende Berufstätige sind bis auf eine unverständliche Grafik schlicht nicht vorhanden.

Das ganze Konzept würde mehr Sinn machen, wenn man die Kohlehydrate generell und vor allem die schnellen reduzieren würde. Aber dazu gibt es ja schon ein Buch "Glyx Diät" o.ä. und die Trennkostverfechter könnten Ihre Theorie einstampfen. (Was sie meines Erachtens auch machen sollten).
Eine Gewichtsreduktion ist definitiv nur machbar, wenn weniger Energie aufgenommen wird, als verbraucht.
Eine sinnvolle Ernährungs/Lebensumstellung sieht meines Erachtens so aus:
- mehr Bewegung bei jeder Gelegenheit (Treppe, zu Fuß zum Einkaufen, mit dem Hund nicht nur "um den Block", Fernbedienung wegschließen, lasst Euch was einfallen ) plus Ausdauereinheiten und Krafteinheiten ca. 2-3x pro Woche jeweils mindestens 1/2 Stunde (Bei einer Kalorienreduktion braucht der Körper den Anreiz die Muskulatur zu erhalten, deshalb ist Krafttraining so wichtig. Wenn dies nicht erfolgt, erhält er bei Kalorienreduktion nur das Notwendigste und baut alles andere ab, somit wird der Körper immer schwabbeliger trotz gelegentlicher Ausdauerbewegung wie Joggen und verliert kontinuierlich an Grundumsatz, verbrennt also weniger kalorien in Ruhe)
- moderate Kalorienreduktion, um den Stoffwechsel nicht auszubremsen. Je nach errechnetem Tagesumsatz einsparen von 300-500kcal. Keine 1000/1500kcal Diäten! Diese gaukeln dem Körper Notstand vor und er wird den Stoffwechsel reduzieren und auch Muskulatur abbauen (s.o.), so dass ihr bald nur noch ein Möhrchen und ne Gurke am Tag essen könnt und sobald etwas Anständiges gegessen wird bunkert der Körper gleich wieder, da er ja vorher Hunger gelitten hat
- ausreichenden, erholsamen Schlaf bei gutem Raumklima und der richtigen Bettwäsche (also wohltemperiert und atmungsaktiv, keine Mikrofaser = Polyester)
- ausreichende, energiespendende Sozialkontakte (bevorzugt zu Leuten, die einen Lebenstil pflegen, den ihr auch pflegen wollt. Also eher fernhalten von den Rauchern und Sportmuffeln und Naschkatzen, wenn das für Euch kein Ziel ist)
- grundsätzlich Aussparen der schnellen Kohlehydrate, aber auch kein absoluter Verzicht (natürlich darf man das STück Schokolade oder vielleicht auch zwei ? ;o)
- Verzicht auf künstliche Aromen und Süßstoffe (Süßstoffe lassen Insulin im Blut ansteigen und machen somit Hunger und sind im Verdacht Krebs zu erzeugen, in den USA ist Aspartam deswegen neulich verboten worden. Aromen wie auch Süßstoff gaukeln dem Körper vor, dass nun gewisse Nährstoffe kommen, die aber nicht im Lebensmittel enthalten sind: Erdbeeraroma etc. wie soll der Körper da dem Geschmack vertrauen. Der Geschmack ist für den Körper eigentlich DAS Instrument der natürlichen Vorselektion der Nahrung in "brauche ich jetzt" oder "mag ich grad nicht, weil ich es nicht brauche". Wenn ich den Körper also immer an der Nase herumführe, dann verkümmert das Wichtigste Instrument zu einer dem eigenen Körper gerechten Ernährung!! Und man befriedigt auch nicht den Appetit auf ein bestimmtes Lebensmittel, wenn man es dem Körper nicht zuführt, hat also etwas umsonst gegessen und fühlt sich trotzdem hungrig, unerfüllt)
- Einkaufslisten helfen ungemein nicht alles wahllos einzukaufen
- Nie hungrig einkaufen gehen (klar will ich dann den Schokoriegel, da der Körper JETZT Kohlehydrate will)
- Nie Durst mit Hunger verwechseln. Wir trinken im Allgemeinen zu wenig!
- Zum Durstlöschen mal eine Woche nur stilles Wasser trinken. Jeder wird merken, wie eklig süß und wie eklig falsch Limonaden, Säfte aus Konzentraten oder ähnliches schmecken und es sein lassen. Vor allem auch, weil es mal eben so nebenbei gleich 1000kcal einspart, wenn man diese Getränke wegläßt!
- ausreichend Vitamine und Spurenelemente (viel Frischkost, bei sehr einseitiger Kost auch mal Nahrungsergänzungsmittel, langes Lagern, auch im Supermarkt, und Einmachen tötet jedes Vitamin)
- spätes üppiges Essen vermeiden. Der Schlaf ist unruhiger, da der Körper während der Nacht verdaut und man hat morgens ein regelrechtes "Loch" im Bauch, also Heißhunger. Der Körper braucht die Essenspause während der Nacht
- zur Nacht auch Alkohol vermeiden, da er den Fettabbau hemmt anstatt zur Verdauung beizutragen, dass tut Alkohol nur kalorienmäßig und er ist leider auch appetitanregend (das gelegentliche Glas (nicht halbe Flasche!) Wein zum Ausgehdinner hat aber noch keinem geschadet)

Fazit: Keiner braucht dieses Buch "Schlank im Schlaf", ausser er ist auf der Suche nach einigen neuen kalorienreduzierten Rezepten für den Abend und dafür ist es einfach zu teuer.

P.S.: Hier sind einige Rezensionen abgedruckt. Was mir aufgefallen ist: Die schlechten Kritiken sind sehr ausführlich, die positiven machen den Eindruck als seien sie von den Autoren/dem Verlag initiierter Beifall, um das Buch gut dastehen zu lassen und den Verkauf anzukurbeln.
Alles im allem bin ich von den Ernährungsratgebern mit teils selbst erfundenen Ernährungstheorien ohne wissenschaftlichen Hintergrund sehr enttäuscht und kann sie nicht empfehlen.

für Berufstätige geeignet? wohl eher nicht

2 von 5 Punkten
Die Trennkostidee leuchtet mir schon ein und ich will es gerne mal ausbrobieren.
Das SiS Konzept finde ich allerdings teilweise etwas fragwürdig. Grillhähnchen, Schnitzel mit Pommes oder Döner jeden Mittag sollen gesund sein?
Und allein der Titel: Schlank im Schlaf, als wenn man nichts weiter tun müßte, als zu schlafen ...
Als Einsteigerbuch ist es kaum geeignet, da das Konzept hier nur halbherzig erklärt und zusammengefaßt wird. Aber das nur am Rande.

Als Berufstätige habe ich Ideen erwartet, was man denn Mittags ins Büro so mitnehmen kann, OHNE viel (vor-)kochen zu müssen. (KOCHbücher zum Thema gibt es ja genug)
Meiner Meinung nach versagt das Buch da auf ganzer Linie. Die vorgestellten Rezepte eigenen sich vielleicht für Leute, die Teilzeitbeschäftigt sind, zu Hause arbeiten oder selbstständig sind und mittags 2 Stunden Zeit haben um ZU HAUSE zu kochen und das Ganze in Ruhe zu essen.
Für mich als Büroangestellte mit max. 30 Minuten Mittagspause läßt sich das nicht umsetzen. Oder kennen Sie ein Büro, eine Fabrik oder Einzelhandelsgeschäft mit einer voll ausgestatteten Küche, die es den Arbeitern und Angestellten erlaubt ihr Mittagessen frisch zuzubereiten?
Dieser Ansatz bleibt hier (wie bei so vielen anderen Konzepten auch) völlig aussen vor.
So bleibt wohl weiter nur die Wahl zwischen Kantinenfraß, Mikrowellenpampe, oder eben mitgebrachtes Brot/Salat.

Einfach übersichtlich

5 von 5 Punkten
Nachdem ich mich in diesem übersichtlichen Buch, mit seinen schönen Fotos und den klaren Beschreibungen etwas eingelesen habe, denke ich für meinen Teil, dass es nicht schlecht ist, zunächst mit einem Kundigen in die Schwammerl zu gehen. Wenn man ehrlich ist, kann ich mir nicht vorstellen, auf Grund eines Buches, auch wenn es so schön aufgemacht ist, wie dieses, ohne weiteres die richtigen Pilze auf Anhieb zu finden. Wie im Buch beschrieben, kann es je nach Reifegrad der einzelnen Pilze doch zu Verwechslungen führen. Nicht umsonst dauert es doch geraume Zeit, bis man sich wirklich als pilzkundig bezeichnen darf. Trotzdem ein sehr schönes Buch, sicher auch für Pilzkundige.

Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger

5 von 5 Punkten
Das Buch hat etliche Vorteile: 1. Handliches Format - es kann gut mit auf die Pilzwanderung genommen werden; 2. Realistische und deutliche Darstellungen; 3. Wie schon der Titel sagt: Kurze Hinweise auf evtentuelle giftige Doppelgänger; 4. Es werden nur Pilze dargestellt, die für Sammler interessant sind und nicht die X- tausend, die es sonst noch gibt. Meiner Meinung nach das Beste weit und breit - und für den Preis!

Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger by Hans E. Laux

5 von 5 Punkten
Meine Leidenschaft für Pilze entwickelte sich im Biologie-Grundstudium. Im Botanik-Praktikum stand damals das Bestimmen von Pflanzen auf dem Plan. Zu diesem Zweck sollte auch ein Herbar angelegt werden. Mindestens hundert richtig bestimmte Pflanzen mussten gesammelt, bestimmt und gepresst werden. Allerdings hatte ich ausgerechnet in diesem Sommer keine Zeit. Am Ende des Semesters, als so gut wie alles verblüht war, stand ich dann dumm da, mit nur etwa 80 gepressten Pflanzen. Was nun? Die echten Pilze stellen zwar ein eigenes Reich im System der Organismen dar, sie wurden früher aber zu den Pflanzen gerechnet und werden daher traditionell eher an den botanisch geprägten Instituten erforscht und gelehrt. Pilze gab es in diesem Spätsommer schon reichlich, notgedrungen erwarb ich also mein erstes Pilzbuch: Essbare Pilze und ihre giftigen Doppelgänger von Hans Laux. Damit ausgerüstet unternahm ich die ersten mykologischen Streifzüge. Mit dem Laux hatte ich einen guten Griff getan. Es ist erschwinglich und zählt mit zu den besten Pilz-Bestimmungsbüchern für Anfänger. Auch die fünfte Auflage dieses Klassikers der Bestimmungsliteratur passt wieder locker in die Jackentasche. Es enthält 175 häufig in unseren Wäldern zu findende Großpilze. Alle beschriebenen Arten sind einheitlich und übersichtlich dargestellt, pro Seite jeweils eine Pilzart. Die durchweg gelungenen, farbigen Fotografien nehmen die obere Seitenhälfte ein, die untere Hälfte enthält beschreibende Texte über Aussehen, Geruch, Geschmack, Vorkommen, den Speisewert beziehungsweise die Giftigkeit und mögliche giftige Doppelgänger. Die Texte enthalten die nötigsten Fachausdrücke, die dem pilzunkundigen Leser auf den ersten zehn Seiten erklärt werden. Zwischen Abbildungen und Text stehen in einem farbigen Balken der deutsche sowie der wissenschaftliche Name des beschriebenen Pilzes. An der Farbe des Balkens lässt sich leicht erkennen wo ein zu bestimmender Pilz im einfachen System dieses Buches zu finden ist. Gelber Balken = Porlinge und Röhrlinge, danach folgen die Lamellenpilze mit einem roten Balken und blau gekennzeichnet sind alle Nichtblätterpilze. Durch dieses einfache System werden habituell ähnliche Arten nebeneinander vorgestellt, was wiederum dem natürlichen System nahe kommt. Das Büchlein steckt in einem durchsichtigen Plastikeinband und lädt geradezu dazu ein, sofort in den Wald aufzubrechen, um Pilze zu finden. Mit dem Vorgänger dieses Buchs in der Hand war ich als Student und blutiger Pilz-Anfänger auf Anhieb in der Lage, mehr als 30 Pilzarten korrekt zu bestimmen. Die gefundenen Fruchtkörper habe ich fotografiert, getrocknet und in kleine Cellophantüten gesteckt. Zusammen mit den gepressten Pflanzen ergab das ein etwas ungewöhnliches Herbarium. Mit dem Schein fürs Botanik-Praktikum hat es dennoch geklappt.

Gut und schnell.

5 von 5 Punkten
Eines der besten Pilzbücher für Menschen zwischen langjährigem Pilzgeher und Pilzberater. Die Zeit war reif, immer wiederkehrende Knackpunkte beim Sammeln gegenüber zu stellen. Ich verschenke es regelmäßig!

klein, aber fein

4 von 5 Punkten
In diesem Buch steht alles was man wirklich wissen muß. Gleich neben einem Speißepilz steht der eventuell zu verwechselnde giftige Doppelgänger, finde ich sehr praktisch. Hätte die vollen 5 Sterne gegeben, habe aber den Teil vom Kochen in Altbayern und Franken nicht gefunden.

Viel zu langatmig und nur was für Leute, die Zeit haben...

2 von 5 Punkten
Ich weiß nicht...
Eigentlich finde ich Pierre Franck immer ganz gut. Aber dieses Buch hält meiner Meinung nach nicht das, was es verspricht.
Man muss extrem viel Zeit haben, um sich mit dem Buch und sich selbst zu beschäftigen... Für mich als Berufstätige ungeeignet...

Außerdem sind auch viel zu viele Briefe von Menschen enthalten, die an einem seiner Seminare teilgenommen haben.
Ist es eine Eigenwerbung???

Guter Ansatz aber für mich nicht überzeugend genug rübergebracht

3 von 5 Punkten
Schlank sein beginnt im Kopf. Ich stimme dem Autor durchaus zu. Allerdings empfinde ich vieles aus dem Inhalt des Buches als reine Floskeln ( mein persönlicher Eindruck ). Es überzeugt mich offengesagt nicht wirklich. Ich habe beim Lesen des Buches nicht da Gefühl wirklich an die Hand genommen zu werden. Das kann aber auch bei anderen anders sein.
Vielleicht ist das Buch für manche Menschen der Durchbruch und der Schlüssel der vielen zum Abnehmen bisher fehlte. Bei mir ist es jedoch nicht der Fall.

Lebenshilfe

5 von 5 Punkten
Das Buch ist sehr ansprechend geschrieben,hat tolle Tipps,mir gefällt es sehr gut.
Man bekommt ein positiveres Körpergefühl.

Gut in Kombination

4 von 5 Punkten
Mir hat dieses Buch recht gut gefallen, auch wenn mir irgendwie zuviel "wünsch" dabei ist.

Aber ich habe mir das Buch "Und ab morgen bin ich schlank" dazu gekauft, das von einer Autorin ist, die auch wirklich von 100 Kilo auf 60 innerhalb eines Jahres in gesunder Weise abgenommen hat und die diese Lebensumstellung auch tatsächlich geglückt ist.
Indem hab ich mir ganz konkrete Anleitungen geholt und so passt es gut. Das ist eine gelungene Kombination

Es ist jedenfalls eine feine Hilfe. Wem Secrets gefällt, dem wird das wahrscheinlich auch gefallen

Wünsch dich schlank

1 von 5 Punkten
Ich fand das Buch enttäuschend, es sind mehr "Briefe zufriedener Wunschsteller" darin enthalten als wirkliche Tipps...

Der beste Weg um sein Gewicht zu reduzieren !!

5 von 5 Punkten
Eine geniale art um gesund und preiswert wieder eine gute Figur zu bekommen, einfach klasse!!!
Es ist so einfach und macht dazu auch noch spass,zu essen ,kochen und dann auch noch gesund abzunehmen.

Gehört in jede Sammlung

5 von 5 Punkten
Da ich gerade Schlank im Schlaf mache und auf der Suche nach neuen Rezepten bin, habe ich mir das Kochbuch "Ich bin dann mal schlank" zugelegt und wurde nicht enttäuscht!

Der Aufbau des Buches ist sehr schön, am Anfang gehts um die Ernährung und das Programm "perfekte Tage". Wenn man sich nach der Heizmann-Uhr ernährt, nimmt man automatisch ab. Es ähnelt etwas dem Schlank-im-Schlaf-Prinzip. Morgens startet man mit Kohlenhydraten und im Laufe des Tages werden diese immer weniger, abends gibts dann gar keine mehr.

Im Buch wird auch zu Küchen-Utensilien was gesagt. Ob man das Kapitel unbedingt braucht, muss jeder für sich entscheiden. Interessant wird es vielleicht wieder bei den Gewürzen und den Küchenkräutern.

Das Thema Sport wird auch kurz angerissen. Immerhin hat man versucht hier viele Infos ins Buch zu packen. Das andere Buch von ihm kenne ich nicht, aber dieses überzeugt mich.

Die Rezepte sind leicht nachzukochen und schmackhaft. Ausserdem sehr schnell gemacht, so das man nicht stundenlang in der Küche steht. Sie sind für 2 Personen ausgelegt, was mir persönlich sehr gut gefällt, denn wir sind nur zu zweit.

Die Nährwerte stehen unter jedem Rezept, so das man nicht selber rechnen muss, auch sehr praktisch.

Das Buch ist für jeden geeignet, auch wenn man nicht das Heizmann-Programm macht!

Das beste Kochbuch für Gesuundheitsbewusste

5 von 5 Punkten
Es gibt viele Kochbücher. Aber dieses hier ist die Königin: super einfache Rezepte, Zutaten, die es praktisch überall gibt, schnelle bis superschnelle Zubereitungszeiten. Und dann machen die noch schlank. Weil das Buch randvoll mit kohlenhydratreduzierten Rezepten ist. Zusammen mit dem Ratgeber Ich bin dann mal schlank eine super Kombination um ENDLICH einmal Ruhe in dieses leidige Thema zu bekommen.

Ich dann dann mal.....ein neuer Heizmann-Fan!!

5 von 5 Punkten
Dieses Buch hat meine Erwartungen übertroffen!!
Endlich mal ein 'schlankes' Rezeptbuch, in dem auch wirklich gesunde Zutaten verarbeitet werden!
Als Einleitung wird die Heizmann-Methode erläutert und einzelnde Zutaten, wie Kräuter und Gewürze,unter die Lupe genommen.
Dann kommen die Rezepte (genug von diesen, wie ich finde!)-für den Morgen, Mittag, Abend und für zwischendurch.
Mein Freund und ich leben nun seit 2 Jahren extrem gesund, nur leider hatte ich bisher kein Kochbuch gefunden, welches gesund genug UND abwechslungsreich ist... Doch nun koche ich schon seit 2 Wochen nur noch aus diesem Buch:)) Und es hat bisher alles super geschmeckt! Man muss nur alles ausprobieren- ganz wichtig! Ich bin sonst auch eher ein 'langweiliger Esser' gewesen. Und man braucht ein wenig mehr Zeit. Aber das ist nun mal so, wenn man gesund und ausgewogen essen möchte. Von nix kommt nix, gelle? ;) Außerden bringt es auch Spaß, wenn man Erfolge feststellt! Und das tut man. Ich habe sogar noch 3 Kilo verloren ( Obwohl das nicht zwangsläufig mein Ziel war)
Dieses Kochbuch ist , denke ich mal, nichts für Anfänger. Oder anders formuliert: Man sollte schon Interesse an einer Ernährungsumstellung haben und keine Diät erwarten!
Mein Fazit:
VIELE anregende Rezepte mit Änderungsvorschlägen.
Die Rezepte sind relativ SCHNELL zu kochen.
Sehr GESUNDE und abwechslungsreiche Zutaten.

Wir haben auf jeden Fall Spass am Essen und hoffen es folgt ein weiteres Kochbuch!

Enttäuschung

2 von 5 Punkten
Angeregt durch die Vorstellung des Buches in der Sendung "DAS" des NDR besorgte ich mir das Kochbuch, weil wir Gewicht auf gesunde Ernährung legen. Dann aber, das Kochbuch in Händen, waren wir enttäuscht über die Gerichte. Außerdem finde ich den Preis überhöht.

Ich bin dann mal schlank

4 von 5 Punkten
Ich bin dann mal schlank, eine Anspielung auf ich bin dann mal weg, dieser Titel hat mich angesprochen. Auf der Suche nach einer gesunden Ernährung und der leidlichen Erfahrung, dass Diäten nicht helfen dauerhaft Gewicht zu verlieren, und die notwendige Zeit nicht zu finden lange und intensiv Gesundheitsmenues zu kochen, habe ich mir dieses Buch als Hörbuch Version gekauft. Und in der Tat entdeckte ich schnell, was man beim Thema Ernährung alles falsch machen kann. Richtig gemacht, im Umkehrschluss hat mir dieses Buch eine Abnahme von zehn Kilo innerhalb zwei Monaten ermöglicht. Der Autor benutzt einprägsame Bilder, so unterteilt er Kohlenhydrate in mehrere Untergruppen, zum einen den schnellen Kohlenhydraten, er nennt die Konfetti, mäßig schnellen Kohlenhydraten, er nennt sie Papier und dem schlimmsten Brennstoff, dem Alkohol, dem er den Titel Kerosin gibt. Im Zuge der Energiegewinnung soll man im Laufe des Tages immer weniger von diesem Papier zu sich nehmen und gegen Abend seine Speicher mit Brikketts, also Proteinen füllen. Dadurch wird Ernährung sogar zur "Schön"kost. Außerdem ist die Schaffung von Kraftwerken, also Muskelmasse besonders wichtig, da Muskeln besser Zucker verbrennen, als Fett. Das leuchtet ein, ist logisch und vielen Menschen schon bekannt. Durch die Aufschlüsselung und der richtigen Einteilung von Tagesrationen gelingt Abnehmen sehr gut, auch, wenn man nicht unbedingt dafür in das Fitnessstudio geht. Wäre aber in jedem Fall angeraten. Die Erfolge sind schnell da, es ist in mehrfacher Hinsicht verblüffend. Nicht nur, dass die Pfunde schmelzen, sondern auch das Hautbild deutlich verbessert wird und man endlich die Energie wieder spürt, die man gerne haben möchte. Das Beste man muss nie hungern. Aber das Denken umstellen, sowie geringfügig auch die jeweiligen "Zutaten" wie Nudeln Kartoffeln, Reis zum jeweiligen Essen weglassen, ergänzen, oder ersetzen. Der Autor schreibt sehr humorvoll und somit ist das Lesen (in meinem Falle hören) dieses Buches auch ein Genuss. Trotzdem bekommt der Autor nur 4 1/2 Sterne von mir, da es mir aufgrund meiner Vollzeitbeschäftigung fast so gut wie nie möglich ist in ein Fitnesstudio zu gehen und auch die Hanteln sind in meinem Wohnzimmerschrank Dauergäste. Wer, wie ich, montags- samstags oft abends spät nach Hause kommt und noch Familie hat, für den bleibt wenig Zeit die Kraftübungen, die im Übrigen sehr leicht sind, in der notwendigen Regelmäßigkeit zu betreiben. Aber TOP-Buch ansonsten

Klasse Zusammenfassung mit Bonusmaterial

5 von 5 Punkten
Als ich dieses Buch fast gleichzeitig von drei Freundinnen empfohlen bekommen habe, musste ich einfach zugreifen. Zumal ich seit 20 Jahren zu den Diätgeplagten gehöre und bereits aufgab. Das Buch hat mich dann sehr begeistert: eine hervorragende Zusammenfassung in einer super Bildersprache, welche bei mir einige Hebel umgelegt hat. Auch der Bewegungsteil ist anders als bei anderen Büchern klasse gemacht: wenige, sehr einfache, wirkungsvolle Übungen. Zudem wird erklärt, warum Sport dick macht, wenn einige Dinge nicht beachtet werden. Der Motivationsteil, insbesondere das Kopfkino, ist genial! Ich will das Buch jedem empfehlen, der denkt, er wüsste schon alles. Hier bekommen Sie ihr ganzes Wissen regelrecht sortiert. Das passende Kochbuch habe ich auch erworben. Praxistauglicher geht es nicht.

spaß beim lesen

5 von 5 Punkten
dieses buch macht spass beim lesen. eigentlich weiß man ja schon alles übers abnehmen ,aber mit diesem buch wird die eigene motivation gestärkt. die tipps setzen einen nicht unter druck, sondern bestätigen, dass man es bisher gar nicht so verkehrt gemacht hat bis auf....., ja und das kann man auch schnell ändern.
das buch hat mich angeregt, mir gleich noch eine dvd von p.h., passender vortrag zum buch , auszuleihen- sehr unterhaltsam. der kauf war keinesfalls ein fehler, eher eine bereicherung.

Vielversprechend und ermutigend

5 von 5 Punkten
Das Buch erzählt auf interessante Weise, was in uns arbeitet und wie wir bei der täglichen Produktion mit helfen können. Ohne lästiges Kalorien zählen. Sehr nett und gut begreiflich erläutert.

Abnehmen ganz ohne Diät. Das richtige Verständniss zum Körper

5 von 5 Punkten
Meine Meinung:

Dies ist mein erstes Buch über Diät und wie ich finde ( außer Sachen aus Zeitung und so) auch das beste welches ich hätte mir zulegen können!

Hier wird soviel erklärt, was man eventuell schon mal gehört hat, aber nicht richtig aufgenommen, aber Patrik Heinzmann erklärt das so gut, das man sich direkt nach dem lesen der ersten Seiten, genau überlegt, ob man das Stück Schokolade vorm Fehrnseher noch wirklich essen muß.
- Wie wird der innere Schweinehund bezwungen.?
- Warum nehmen wir noch zu und essen immer mehr als wir brauchen.?
- Warum schmelzen die Fettpölsterchen nicht genau an der Stelle wo wir es gern hätten?

Natürlich gibt es auch hier einige Rezepte, aber man muß nicht kochen nach Buch, damit man abnimmt!
Mit diesem Buch ist abnehmen wirklich leicht gemacht, ohne Kalorienzähl-Aktion. Das ist ,wer diese Buch gelesen hat, weiß es, nicht wichtig!

Es ist hoch Interessant geschrieben und ich habe es regelrecht verschlungen. Diese dargestellte Methode läßt sich so fließend leicht in den Altag einbauen, das ich es geschafft habe, knappe 20 Kilo abzunehmen ( in 3 Monaten) und habe bis jetzt nicht wieder zugenommen.

Auch 3 andere Leute habe ich das Buch empfohlen oder ausgeliehen und siehe da, das war nicht nur ich ,die darauf so reagierte.
Hier wird mit allen Ernährungslügen abgerechnet und es klappt.

Ich kann dieses Buch nur nach besten Gewissen weiterempfehlen.
Wer abnehmen möchte, kann dies mit dem Buch schaffen.

Hier vergebe ich 5 von 5 Sternen.

lg buecher-forum.com Team

Produktbeschreibung

Das große Weber Grill-Buch, 'Schritt für Schritt zum Grillexperten'
Auf 320 Seiten finden Sie in unserer neuen Grill-Bibel alles, was das Grillherz höher schlagen läßt. Unzählige Rezepte, alle speziell für die Weber-Grills entwickelt. Lassen Sie sich inspirieren, wir wünschen einen Guten Appetit!
Grundlagen des Grillens, Aromen der Extraklasse, Vorspeisen, Fisch und Co., Geflügel, Fleisch, Gemüse & Käse, Desserts u.Cocktails

Grillbibel - Top

5 von 5 Punkten
Ich habe noch zwei weitere Grillbücher, die Weber Grillbibel ist das mit Abstand beste Kochbuch in diesem Trio. Wer sich die Bibel kauft braucht erst mal kein weiteres Grillbuch.

Genau das, was ich gesucht habe

5 von 5 Punkten
Als Neuling zum Thema indirektes Grillen war ich auf der Suche nach einer kompetenten Hilfestellung.
Dieses Buch hat meine Erwartungen noch um ein Vielfaches übertroffen.
Ein echtes Muss für jeden, der genug hat von zähem Fleisch, verkohlten Würstchen und dem immer gleichen Nackensteak vom Discounter.

Hunger!!!!

5 von 5 Punkten
Vorweg: Die Grillbibel ist sicher nicht nur für Weber-Grille geeignet, sondern auch für ähnliche Fabrikate. Allerdings kommt es beim anspruchsvollen Grillen sicher auch auf die Qualität des Grillgeräts an, und so ein Weber-Grill ist schon toll.

Nun aber zum Buch. Es umfasst wirklich ALLES, was man zum Grillen wissen muss, angefangen von Grundlagen des Grillens über unzählige gut erklärte Rezepte bis hin zu Infos zur Fleischzubereitung. Die Rezepte sind der Wahnsinn. Es gibt alles: Natürlich alle Fleischsorten wie Rind, Lamm, Schwein, Geflügel, Steaks, Burger, Spieße, weiterhin Fisch, viele Marinaden, aber auch Gemüse und Obst, ja sogar Rezepte für Kuchen und Pizza sind enthalten. Alle überaus interessant und - was ich sehr positiv finde - die Zutatenlisten erfordern (nicht immer, aber meist) abgesehen vom Fleisch meist nur solche Zutaten, die man sowieso im Haus hat oder im nächsten Supermarkt bekommen kann. Dennoch sind die Gerichte - ja, es sind Gerichte - teilweise sehr extravagant. Ein paar Beispiele: Rotweinburger mit Rosmarin-Focaccia (schwärm), Kalbskoteletts mit Steinpilzkruste und Kräuter-Mascarpone, langsam geräucherte Spareribs mit süss-saurer Barbecue-Sauce, Jakobsmuscheln im Schinkengürtel mit Linsen, aber auch Rustikales wie Bierdosen-Hähnchen.

Ganz ehrlich: Unsere bisherige Art zu grillen (Bratwürstchen und Nackensteaks auf den Grill schmeißen, dazu 1-2 Salate und vielleicht noch eine Portion Zaziki) unterscheidet sich von den Rezepten in der Grillbibel wie ein Campingurlaub vom 5-Sterne-Hotel. Aber es sind wirklich gute Anregungen dabei, an die wir uns hoffentlich nach und nach mal herantrauen werden.
Es gilt allerdings zu bedenken: Die Personen, die Kochbücher kaufen, sind meist nicht diejenigen, die dann am Grill stehen. Im Klartext: Ich hoffte meinem Mann, der leidenschaftlich gerne grillt, mit diesem Buch eine Freude zu machen, bisher hat er aber keine einzigen Blick hinein geworfen. Ich hingegen stehe nie am Grill, habe aber quasi schon jedes einzelne Rezept begutachtet. Naja, irgendwie wird sich das schon regeln.

Sollten wir mal jemals einen Stromausfall haben, müssen wir uns wenigstens um warme Mahlzeiten keine Sorgen machen, wir haben ja den Weber Grill und wissen nun dank der Grillbibel auch, wie wir das Maximum aus ihm herausholen können! :-)

Top Buch für Hobby Grill Meister

4 von 5 Punkten
Hab mir das Buch gekauft um neue Ideen für den Griller zu bekommen. Dafür eignet sie sich auch bestens. ein Buch das mich von vorn bis hinten voll überzeugt hat. Gute Grill Ideen die leicht zum zubereiten sind und auch beim Einkauf nicht kompliziert zu bekommen sind. Man bekommt auch gute technische Tipps zum Grillen. Dieses Buch (war ja auch nicht anders zu erwarten) ist sehr auf Weber Produkte spezialisiert, was mich persönlich nicht sonderlich stört.
Alles im Allem ein gelungenes Buch für den richtigen Mann beim Feuer!!!

Macht grossen Appetit..

5 von 5 Punkten
Macht Appetit auf Grillen und Fleisch selbst marinieren und Dips zubereiten und mal was anderes Grillen als Steak und Würstchen.... Viele Tipps zur Fleischzubereitung ! Extrem klasse für alle die einen Weber Grill haben, aber auch für alle anderen mit Spass am Grillen !